Capo Partita Ai Primi In Hotel Cervia

Capo Partita Ai Primi In Hotel
Cervia
Emilia Romagna, Cervia

Hotel 4 stelle** a **Milano Marittima**direttamente sul mare con 74 camere cerca **1 Capo partita ai primi** con esperienza da inserire nello Staff **da Maggio a Settembre**:

**Requisiti principali

- **Esperienza comprovata** nel ruolo di capo partita ai primi, preferibilmente in hotel o ristoranti con servizio buffet.

- Conoscenza approfondita nella preparazione di primi piatti tradizionali italiani e internazionali.

- Capacità di gestione autonoma della partita, dall'organizzazione alla preparazione.

- Conoscenza e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).

- Predisposizione al lavoro in team e flessibilità operativa.

- Disponibilità a lavorare su turni, compresi festivi e weekend.

**Mansioni principali

- Preparazione e supervisione dei primi piatti per il buffet servito.

- Controllo delle materie prime e gestione delle scorte relative alla propria partita.

- Collaborazione con lo chef e il team per garantire la qualità e la varietà dell'offerta culinaria.

- Assicurare la pulizia e l'ordine della propria postazione di lavoro.

**Cosa offriamo

- Ambiente professionale e organizzato.

- Contratto stagionale in regola con le normative vigenti.

- **Vitto e alloggio** per i non residenti.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1. 900, 00 - €2. 000, 00 al mese

Benefit:

- Alloggio

- Spese di alloggio

Disponibilità:

- Turni

Sede di lavoro: Di persona