Capo Partita Ai Secondi In Hotel Cervia

Capo Partita Ai Secondi In Hotel
Cervia
Emilia Romagna, Cervia

Hotel 4 stelle** a **Milano Marittima**direttamente sul mare con 74 camere cerca **1 Capo partita ai secondi** con esperienza da inserire nello Staff **da Maggio a Settembre**:

**Requisiti principali

- **Esperienza comprovata** nella preparazione di secondi piatti, sia di carne che di pesce, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti con servizio buffet.

- Competenza nell'utilizzo di tecniche di cottura moderne e tradizionali.

- Capacità di gestire in autonomia la propria partita, dalla preparazione al servizio.

- Conoscenza e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).

- Predisposizione al lavoro in team e capacità di lavorare sotto pressione.

- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

**Mansioni principali

- Preparazione e supervisione dei secondi piatti per il buffet servito.

- Gestione delle materie prime, controllo scorte e approvvigionamenti relativi alla propria partita.

- Collaborazione con lo chef per garantire la qualità e l'efficienza del servizio.

- Cura della presentazione dei piatti e del mantenimento della postazione di lavoro in ordine.

**Cosa offriamo

- Contratto stagionale conforme alle normative vigenti.

- **Vitto e alloggio** per i non residenti.

- Ambiente di lavoro stimolante e organizzato.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1. 900, 00 - €2. 000, 00 al mese

Benefit:

- Alloggio

- Spese di alloggio

Disponibilità:

- Turni

Sede di lavoro: Di persona