Capo Partita Colazioni
Siamo una **Boutique Winery** con **Wine Resort** che sorge nel cuore della Valtènesi, a due passi dalla sponda ovest del **Lago di Garda**.
Per il potenziamento del nostroTeam Cucina siamo alla ricerca di un:
**Capo partita per Colazioni
Principali attività e obiettivi:
- preparare le pietanze curandone sia la lavorazione ed eventuale cottura, che la presentazione e l'impiattamento
- garantire il rispetto dei tempi e dalla qualità dei piatti proposti
- collaborare nella gestione degli approvvigionamenti e degli ordini
- occuparsi dello stoccaggio e controllo di quanto ordinato
- supervisionare costantemente la dispensa materie prime sulla qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
- supervisionare il rispetto delle norme igieniche della cucina e del magazzino (nel rispetto del manuale HACCP)
- monitorare e assicurare il buon funzionamento dei vari macchinari della cucina.
Competenze e skills richieste:
- titolo di studio alberghiero;
- conoscenze merceologiche e delle principali norme di igiene alimentare;
- motivazione, sensibilità e passione verso il mondo enogastronomico;
- spiccate doti di flessibilità e proattività.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Convenzioni aziendali
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Esperienza:
- aiuto cuoca/o: 2 anni (Preferenziale)
-
Informazioni dettagliate sull'offerta di lavoro
Azienda: Buscojobs Località: Bardi
Emilia Romagna, BardiAggiunto: 16. 3. 2025
Posizione lavorativa aperta
Diventa il primo a rispondere a un'offerta di lavoro!