Capo Partita Bardi

Capo Partita
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Hai esperienza in cucina e desideri lavorare in un ambiente dinamico e stimolante?

Siamo alla ricerca di un/a Capo Partita per il nostro prestigioso hotel situato a Livigno, una delle località alpine più affascinanti e rinomate.

Chi siamo:

Il nostro hotel si distingue per l'attenzione ai dettagli, l'alta qualità del servizio e l'eccellenza della nostra proposta gastronomica.

Per continuare a garantire un'esperienza unica ai nostri ospiti, stiamo ampliando la brigata di cucina e cerchiamo una figura motivata e competente che voglia crescere con noi.

Cosa offriamo:

- Contratto stagionale, con possibilità di rinnovo o inserimento continuativo.

- Vitto e alloggio inclusi per tutta la durata del contratto.

- Possibilità di crescita professionale e di apprendere nuove tecniche culinarie.

Requisiti richiesti:

- Esperienza mínima di 2/3 anni nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente in hotel o ristoranti.

- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione dei piatti, con particolare attenzione alla cura estetica e alla qualità delle materie prime.

- Capacità di organizzare il lavoro della propria partita in modo autonomo ed efficace, rispettando i tempi e gli standard richiesti.

- Predisposizione al lavoro di squadra e spirito collaborativo.

- Passione per la cucina, serietà e dedizione.

Mansioni principali:

- Gestione autonoma della propria partita, garantendo efficienza e qualità.

- Collaborazione con la brigata per la preparazione del menù e l'ottimizzazione dei processi di cucina.

- Controllo della qualità delle materie prime e supervisione delle preparazioni.

- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di pulizia in cucina.

Lavorare nel nostro hotel significa entrare a far parte di una squadra che condivide passione, professionalità e attenzione al cliente.

- Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, inviaci il tuo CV aggiornato con foto e una breve lettera di presentazione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- capo partita: 2 anni (Obbligatorio)

Disponibilità a viaggiare:

- 100% (Obbligatorio)