Capo Partita Di Cucina Benevento

Capo Partita Di Cucina
Benevento
Campania, Benevento

Qualifica Group Formazione e Lavoro** srl, ente di formazione e agenzia per il lavoro, accreditata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche sociali per la Regione Campania.

Siamo alla ricerca per una nostra azienda cliente operante nel settore ristorazione un/una**:CAPO PARTITA DI CUCINA

**La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti mansioni**:

- Organizzazione e ripartizione delle attività;

- gestione degli acquisti;

- garantire il rispetto delle norme igieniche in cucina

- selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni

- garantire le scorte della dispensa, elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù.

**HARD SKILLS

- Coordinamento delle attività;

- Organizzazione e accertamento della sincronizzazione dei piatti;

- Cura della guarnizione dei piatti e della mise en place delle portate in uscita dalla cucina.

**SOFT SKILLS**:

- Buone capacità di problem solving;

- Ottime capacità di decision making;

- Completano il profilo gentilezza e volontà di confronto e dialogo con i colleghi.

**Si offre**:

**Retribuzione**:sarà commisurata in base all'esperienza maturata.

**CCNL**:Pubblici esercizi

**Tipologia Contrattuale: Tempo Determinato

**Orario di lavoro**:Su turni

**Sede lavoro:Ariano Irpino (AV)

**Per coloro fuori sede, è previsto vitto e alloggio messa a disposizione dalla proprietà.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Stipendio: a partire da €1. 000, 00 al mese

Orario:

- Turni