Capo Partita Rimini

Capo Partita
Rimini
Emilia Romagna, Rimini

Annuncio di Lavoro: Capo Partita per Ristorante di Pesce "La Petite Langoustine" a Rimini

- Descrizione dell'azienda:_

"La Petite Langoustine" è un ristorante di pesce situato a Rimini, rinomato per la qualità dei suoi piatti e per l'attenzione meticolosa ai dettagli. Cerchiamo un Capo Partita esperto e appassionato, pronto a contribuire con il suo talento alla nostra squadra.

**Posizione**: Capo Partita

**Luogo di lavoro**: La Petite Langoustine, Rimini

**Tipo di contratto**: Full-time

**Responsabilità principali**:

- Gestione autonoma di una specifica partita (antipasti, primi, secondi) con un focus sui piatti a base di pesce.

- Collaborazione con lo Chef per l'elaborazione e realizzazione dei menù, mantenendo gli standard qualitativi del ristorante.

- Supervisione e formazione del personale di cucina assegnato alla propria partita.

- Monitoraggio della qualità delle materie prime, con particolare attenzione alla freschezza del pesce.

- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata di almeno 3 anni come Capo Partita, preferibilmente in ristoranti di pesce.

- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e lavorazione del pesce.

- Passione per la cucina, creatività e attenzione ai dettagli.

- Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress in un ambiente dinamico.

- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

**Cosa offriamo**:

- Contratto full-time con stipendio competitivo (1. 500 - 2. 400 euro mensili) in base all'esperienza e alle competenze.

- 30 giorni di ferie annuali.

- Un giorno e mezzo libero a settimana.

- Un ambiente di lavoro professionale e stimolante.

**Nota Bene**: Non offriamo vitto e alloggio.

Se sei interessato a questa opportunità, invia il tuo curriculum vitae unicamente tramite WhatsApp al numero +39 3484819146. Non vediamo l'ora di conoscere il tuo talento e di accoglierti nel nostro team!

Unisciti a "La Petite Langoustine" e contribuisci a creare esperienze culinarie indimenticabili!

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1. 500, 00 - €2. 400, 00 al mese

Disponibilità:

- Festivo

- Weekend