Capo Partita Fine Dining
Chef de Partie presso il ristorante Capocaccia di Ginevra
Informazioni sulla posizione: Il rinomato ristorante Capocaccia, situato nel cuore di Ginevra, è alla ricerca di un talentuoso Chef de Partie da inserire nel proprio team culinario. Il candidato ideale avrà una passione per l'eccellenza gastronomica, una comprovata capacità di creare piatti straordinari e la determinazione a mantenere gli standard più elevati in ogni fase della produzione culinaria.
Responsabilità: Collaborare con il capo chef e il team per preparare e servire piatti di alta qualità secondo gli standard del ristorante. Assicurare la corretta presentazione e l'aspetto di ogni piatto. Gestire la preparazione degli alimenti, controllare la qualità degli ingredienti e garantire la freschezza dei prodotti. Mantenere una cucina pulita e organizzata, conforme alle norme igieniche e sanitarie. Collaborare con gli altri membri del team per sviluppare nuove ricette e aggiornare i menu stagionali. Requisiti: Esperienza precedente in un ruolo simile, preferibilmente in un ambiente culinario. Comprovata capacità di gestire le proprie responsabilità in cucina e di lavorare efficacemente sotto pressione. Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, degli ingredienti e delle pratiche di sicurezza alimentare. Ottime doti comunicative e capacità di lavorare in team. Un diploma di scuola alberghiera o equivalente costituisce un vantaggio. Offerta: Stipendio competitivo in base all'esperienza e alle competenze del candidato.
Opportunità di sviluppo della carriera in un ambiente dinamico e stimolante.
Se pensate di essere il candidato ideale per questa posizione e volete unirvi a noi per creare esperienze gastronomiche straordinarie, inviateci il vostro CV qui.
Il Ristorante Capocaccia si impegna a promuovere la diversità sul posto di lavoro e accoglie con favore le candidature di persone di qualsiasi etnia, provenienza, orientamento sessuale.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità: Turni Sede di lavoro: Di persona
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