Capo Partita Fine Dining Verona

Capo Partita Fine Dining
Verona
Veneto, Verona

Chef de Partie presso il ristorante Capocaccia di Ginevra

Informazioni sulla posizione:

Responsabilità:

Collaborare con il capo chef e il team per preparare e servire piatti di alta qualità secondo gli standard del ristorante.

Assicurare la corretta presentazione e l'aspetto di ogni piatto.

Gestire la preparazione degli alimenti, controllare la qualità degli ingredienti e garantire la freschezza dei prodotti.

Mantenere una cucina pulita e organizzata, conforme alle norme igieniche e sanitarie.

Collaborare con gli altri membri del team per sviluppare nuove ricette e aggiornare i menu stagionali.

Requisiti:

Esperienza precedente in un ruolo simile, preferibilmente in un ambiente culinario.

Comprovata capacità di gestire le proprie responsabilità in cucina e di lavorare efficacemente sotto pressione.

Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, degli ingredienti e delle pratiche di sicurezza alimentare.

Ottime doti comunicative e capacità di lavorare in team.

Un diploma di scuola alberghiera o equivalente costituisce un vantaggio.

Offerta:

Opportunità di sviluppo della carriera in un ambiente dinamico e stimolante.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni

Sede di lavoro: Di persona