Capo Partita - Gruppo Aimo E Nadia
Capo partita - Gruppo Aimo e Nadia, MilanIl Luogo Aimo e NadiaMilan, ItalyDescrizione del lavoroIn accordo con gli Chef, la figura ricercata dovrà:Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidianaAiutare durante il servizio nella preparazione e presentazioneSupportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clientiAcquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamentoGarantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferiCollaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizioSupporterà lo chef e i colleghi nell'operatività ordinaria e straordinaria. Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell'arrivo delle merciCoordinerà il proprio lavoro e gli eventuali aiuti in supportoQualificheAttestato di istituto alberghiero o scuola abilitantePregresse esperienze coerenti con il ruolo di responsabilitàCapacità di lavorare in teamInformazioni aggiuntiveContratto a tempo determinato e successivo passaggio a tempo indeterminatoRetribuzione commisurata al profilo e all'esperienza;Full timePercorsi di crescita all'interno del gruppo Aimo e Nadia #J-18808-Ljbffr
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