Capo Partita - Il Luogo Aimo E Nadia, Milan Milano

Capo Partita - Il Luogo Aimo E Nadia, Milan
Milano
Lombardia, Milano

Capo partita - Il Luogo Aimo e Nadia, Milan Il Luogo Aimo e Nadia Milan, Italy In accordo con gli chef Pisani e Negrini e riportando al sous chef, la figura ricercata dovrà: Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione Supportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clienti Acquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio Supporterà lo chef e i colleghi nell'operatività ordinaria e straordinaria.

Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell'arrivo delle merci Coordinerà il proprio lavoro e gli eventuali aiuti in supporto Contratto a tempo determinato e successivo passaggio a tempo indeterminato.

Retribuzione commisurata al profilo e all'esperienza.

Percorsi di crescita all'interno del gruppo Aimo e Nadia.

Se necessario si prevede alloggio per il periodo iniziale.

Requisiti: Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante Pregresse esperienze coerenti con il ruolo di responsabilità #J-18808-Ljbffr