Capo Partita (M/F) Per Rinomato Ristorante In Milano

Capo Partita (M/F) Per Rinomato Ristorante In
Milano
Lombardia, Milano

Per **gruppo italiano di ristorazione in Belgio**, vicino a Bruxelles, cerchiamo capo partita.

L'azienda ha tre ristoranti e sta programmando altre aperture.

Ambiente internazionale e dinamico, formazione e affiancamento continui.

**Posizione**:

Il capo partita sarà responsabile della partita e supporterà lo chef nella gestione della cucina.

I suoi ruoli e responsabilità principali sono:

- Supportare lo chef nella gestione degli ordini

- Gestire in autonomia la partita

- Raggiungere obiettivi basati sulla riduzione dei costi del personale, del cibo e sull'aumento del giro d'affari

- Contribuire alla preparazione dei nostri piatti d'autore

- Seguire le procedure HACCP e HSE

**Requisiti**:

**E' richiesto**:

- esperienza nel ruolo in ristoranti di almeno 3 anni

- Buona conoscenza della lingua inglese

- formazione alberghiera o equivalente attraverso esperienza

- capacità di gestire la partita in autonomia

**Altre informazioni**:

Si offre contratto iniziale a tempo determinato di sei mesi con** scopo assunzione a tempo indeterminato**.

Durante la settimana solo turni serali, dal venerdì alla domenica anche a pranzo.

Alloggio privato disponibile.

L'azienda affianca la persona nell'inserimento in Belgio: documenti, residenza, conto bancario, ecc.