Capo Partita Nuova Apertura Milano Bardi

Capo Partita Nuova Apertura Milano
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

A Milano manca solo il mare. Ma ci ha pensato Pescatorum, con il suo nuovo ristorante specializzato in piatti di pesce, a portarlo in città!Getta l'ancora nel territorio milanese a DICEMBRE come Pescheria, un luogo dove acquistare prodotti freschi direttamente al banco.

Oggi, dopo soli dieci mesi, Pescatorum apre il suo primo ristorante:

63 coperti e la possibilità di scegliere tra crudi, macelleria di mare, fritti, primi piatti e tanto altro sono gli ingredienti di questo nuovissimo format. È quasi tutto pronto, a rapporto mancano solo la brigata di sala e di cucina:

ed eccoci qui a cercare un|a cuoco|a capo partita da portare a bordo!Qualche dettaglio sull-'offerta:

Stipendio:

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lordi in base all-'esperienza;Tipologia contrattuale:

sei mesi in somministrazione full time finalizzato all-'assunzione;Giorni e orari di lavoro:

su turni da concordare a seconda delle esigenze;Data di inizio:

il prima possibile, l-'apertura è imminente!Chi stiamo cercando

Appassionati del settore e del prodotto ittico, che abbiano già svolto esperienza nella preparazione di piatti di pesce;Talenti nella gestione della cucina e di una o più partite, in grado di preparare le migliori prelibatezze possibile;Professionisti in tema di sicurezza alimentare, che sappiano prendersi cura delle esigenze della clientela. Le tue saranno responsabilità importanti:

Preparerai la linea della tua partita e supporterai la preparazionedelle altre;Assicurerai gli standard di qualità e presentazione;Farai check delle scorte da trasferire al responsabile di cucina;Supporterai operativamente i tuoi colleghi in base alle necessità;Assicurerai il corretto funzionamento della strumentazione a disposizione;Rispetterai gli standard operativi aziendali e le normative igienico-sanitarie. Collaborerai al calcolo del food cost dei piatti della cucina. Entrando far parte dell-'equipaggio:

Potrai prendere parte ad un periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze di cui hai bisogno;Avrai la possibilità di crescere professionalmente e prenderti il tuo posto nel mondo della ristorazione;Entrerai in con un ambiente di lavoro positivo basato su rispetto, fiducia e stima tra tutti i membri team;Diventerai un vero esperto|a della cucina di mare, in tutte le sue mille sfaccettature;Contribuirai al successo di un progetto innovativo, promuovendone la crescita giorno dopo giorno.

Candidati subito!Jobtech è un-' improntata alle pari opportunità:

Professionale completaRequisiti obbligatoriRequisiti opzionaliTrattamentoTempo det.

(6 mesi)Turni di lavoroInfrasettimanaliMattina - Pomeriggio - SeraSabatoMattina - Pomeriggio - SeraDomenicaMattina - Pomeriggio - Sera