Capo Partita Pasticceria Pinzolo

Capo Partita Pasticceria
Pinzolo
Trentino Alto Adige, Pinzolo

Il/la Capo Partita di Pasticceria supporta il Pastry Chef nella preparazione di dolci per linea buffet e servizio al piatto.

Collabora attivamente alla gestione della partita, dal controllo degli approvvigionamenti delle materie prime fino ai compiti di pulizia, seguendo le indicazioni con serietà e professionalità.

In assenza del Pastry Chef, il Capo Partita presidia la pasticceria assicurandone il buon funzionamento.

Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.

Il Capo Partita Pasticceria risponde a Resident Chef.

**CARATTERISTICHE**:

Diploma professionale;

Forte motivazione al lavoro in Team;

Massima attenzione al rispetto degli standard;

Rispetto delle normative in materia di igiene;

Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;

Esperienza in Pasticceria di ristorante o hotel, non necessariamente di lusso.

**OFFRIAMO**:

Contratto CCNL Turismo Full Time;

Orari di lavoro trasparenti e sostenibili;

Alloggio con wi-fi gratuito;

Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito;

Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario di lavoro);

Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale;

Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente;

Premi economici aggiuntivi per le migliori performance;

Possibilità di soggiornare nei Resort Lefay e usufruire dei relativi servizi con tariffe scontate;

Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.

Reparti

Resort/Cucina

Sedi

Dolomiti - Pinzolo - TN