Capo Partita Pasticceria
Il/la Capo Partita di Pasticceria supporta il Pastry Chef nella preparazione di dolci per linea buffet e servizio al piatto.
Collabora attivamente alla gestione della partita, dal controllo degli approvvigionamenti delle materie prime fino ai compiti di pulizia, seguendo le indicazioni con serietà e professionalità. In assenza del Pastry Chef, il Capo Partita presidia la pasticceria assicurandone il buon funzionamento. Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts. Il Capo Partita Pasticceria risponde a Resident Chef.
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Informazioni dettagliate sull'offerta di lavoro
Azienda: Buscojobs Località: Pinzolo
Trentino Alto Adige, PinzoloAggiunto: 13. 3. 2025
Posizione lavorativa aperta
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