Capo Partita Per Hotel Di Lusso In Alto Adige Ne

Capo Partita Per Hotel Di Lusso In Alto Adige
Ne
Liguria, Ne

Per Hotel di lusso situato in Alta Badia (BZ), siamo alla ricerca di **due capi partita, uno agli antipasti e uno ai primi.

La struttura conta 40 camere e alcune suite, diversi outlet ristorativi, area wellness completa e diverse esperienze innovative per gli ospiti.

**Clientela medio/alta**, prettamente italiana e inglese, in piccola percentuale americana e tedesca.

L'hotel è situato nel cuore delle Dolomiti, vicino alle città più conosciute della zona e alle piste da sci.

**Posizione**:

Si ricercano 2 CAPI PARTITA (antipasti e primi) per stagione estiva con possibilità di continuare in quella invernale (Giugno-Settembre/Dicembre-Aprile)

Materia prima di alta qualità con cucina di montagna e mediterranea.

La brigata è composta da 9 persone in totale.

Ristorante con 35/40 coperti durante il pranzo e 80/85 durante la cena.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa nella mansione di almeno 2 anni, preferibile a livello stagionale.

- Autonomia nella gestione di una delle partite richieste

**Altre informazioni**:

Si offre vitto e alloggio.