Capo Partita Per Nuova Apertura Milano

Capo Partita Per Nuova Apertura
Milano
Lombardia, Milano

Capo partita per nuova apertura Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneStiamo cercando capo partita per "FEAT. ", locale in nuova apertura su Milano, in zona Barona. Il progetto prevede la creazione di un bar di quartiere integrato con il condominio che lo ospita. Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2/3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari, mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina, preparazioni per il servizio deliveryTi interessa lavorare su un progetto innovativo e sostenibile? Manda qui il tuo CVContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni unici per 5 giorni alla settimana. Turni:17:00 - 23:00Lo stipendio offerto è compreso tra 1. 500€ e 1. 750€ netti mensili e sarà in ogni caso commisurato all'esperienza e alle competenze della persona. Cosa offre l'aziendaFormazione continuaCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiGestire ordini e forniture della cucinaGestione comande della cucina Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-milano-bbw Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano