Capo Partita Per Ristorante Al Molo Ala

Capo Partita Per Ristorante Al Molo
Ala
Trentino Alto Adige, Ala

DescrizioneSiamo alla ricerca di un cuoco capo partita per la "RistorAnto's", ristorante e pizzeria situato ai Laghi di Sibari, (CS). Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite preparazioni per il servizio ContrattoIl contratto offerto è atempo determinato, da aprile 2025 a settembre 2025. L'impegno richiesto è atempo pieno per 6 giorni alla settimana.

Turno unico: 18: 30 - 24: 00 (aprile - giugno-settembre) Doppio turno: 10: 30 - 14: 30/19: 00 - 23: 00 (luglio - agosto)Giorno di riposo: lunedì. Lo stipendio previsto è compreso fra1. 800€ e 2. 200€mensili nettie sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Possibilità dialloggioper persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.

Cosa offre l'aziendaAlloggio Competenze necessarieAutonomia gestione della posizione Conoscenza tecniche di taglio Conservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze Preparazioni Rispettare le porzioni standard Tecniche di cottura moderne Utilizzare gli strumenti di cucina Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti