Capo Partita Per Ristorante Al Molo - Calabria Ala

Capo Partita Per Ristorante Al Molo - Calabria
Ala
Trentino Alto Adige, Ala

CAPO PARTITA PER RISTORANTE AL MOLO - CALABRIA Luogo di lavoro: CalabriaDescrizioneSiamo alla ricerca di un cuoco capo partita per la "RistorAnto's", ristorante e pizzeria situato ai Laghi di Sibari, (CS). Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarimantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonche' la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucinaimpiattare le pietanze secondo le indicazioni fornitepreparazioni per il servizioContrattoIl contratto offerto e' a tempo determinato, da aprile 2025 a settembre 2025. L'impegno richiesto e' a tempo pieno per 6 giorni alla settimana. Turno unico: 18:30 - 24:00 (aprile - giugno-settembre)Doppio turno: 10:30 - 14:30/19:00 - 23:00 (luglio - agosto)Giorno di riposo: lunedi'. Lo stipendio previsto e' compreso fra 1. 800€ e 2. 200€ mensili netti e sara' in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Possibilita' di alloggio per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro. Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionaleCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-laghi_di_sibari-awr Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Calabria