Capo Partita Per Ristorante E Pizzeria Bardi

Capo Partita Per Ristorante E Pizzeria
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Autore annuncio: Restworld Zona lavoro: Montichiari , Brescia Data pubblicazione: 28 gennaio 2025 Sigla riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-montichiari-nyc

Descrizione offerta: Luogo di lavoro: Montichiari

Siamo alla ricerca di un capo partita per Revolution by Linus, di Linus Group, ristorante e pizzeria situato a Montichiari.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza nella medesima mansione e una buona comprensione delle operazioni di una cucina professionale.

Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:

garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale gestire le comande della cucina, relativa alla propria partita monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina impiattare le pietanze preparazioni per il servizio Contratto: Il contratto offerto è atempo indeterminato.

L'impegno richiesto è atempo pieno con turni variabili distribuiti su6 giorni alla settimana.

La turnazione comprende 10 servizi settimanali e prevede una giornata intera di riposo e due mezze giornate.

Lo stipendio offerto è compreso tra 1. 600€ e 2. 000€ mensili netti e sarà, in ogni caso, adeguato alle competenze e alle esperienze della persona.

Competenze necessarie: Autonomia gestione della posizione Conoscenza tecniche di taglio Conservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze Rispettare le porzioni standard Tecniche di cottura moderne Utilizzare gli strumenti di cucina Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti #J-18808-Ljbffr