Capo Partita Per Ristorante In Centro Torino

Capo Partita Per Ristorante In Centro
Torino
Piemonte, Torino

Descrizione Per il ristorante Arcadia di Torino, facente parte di un gruppo solido e con altri ristoranti in città, stiamo cercando un Capo Partita esperto e appassionato da inserire in brigata.

Il locale è molto conosciuto a Torino, è in zona centrale ed offre un'atmosfera raffinata e un'esperienza culinaria di altissimo livello. Il locale è amato sia dai clienti formali che dagli uffici e dai lavoratori che cercano una pausa di qualità nel loro giorno frenetico.

Il candidato ideale ha esperienza non solo nella gestione delle partita di cucina ma fondamentale avere competenze in pasticceria da ristorante.

Hai voglia di entrare a far parte di una realtà affermata e ben consolidata? invia la tua candidatura!

La stessa opportunità professionale è aperta anche per il ristorante pizzeria Fratelli La Cozza! Contratto Il candidato selezionato per questa posizione lavorativa avrà un impegno a tempo pieno e un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.

Si lavorerà su turno unico pomeridiano/serale (indicativamente dalle 15 alle 23) per sei giorni a settimana.

Sarà offerto uno stipendio mensile netto compreso tra 1. 600€ e 1. 800€.

Competenze necessarie Autonomia gestione della posizione

Azionare la lavastoviglie

Conoscenza tecniche di taglio

Conservare le materie prime per alimenti

Forno a gas

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Gestione comande della cucina

Gestire ordini e forniture della cucina

Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti

Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina

Preparare condimenti per insalate

Preparare gli ortaggi da usare in un piatto

Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze

Preparazioni

Produrre pasti pronti

Pulire la cucina

Rispettare le porzioni standard

Tecniche di cottura moderne

Utilizzare gli strumenti di cucina

Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti