Capo Partita Realtà Storica Di Lusso Galleria
I dettagli dell'offerta, in modo chiaro e trasparente**:
- **Stipendio**: 1700€-2000€ netti al mese + mance.
La retribuzione varia in base all'esperienza maturata nel ruolo.
- **Tipologia contrattuale**: Tempo determinato di 4 mesi al 4^/5^ livello del CCNL Pubblici Esercizi con finalità di inserimento a **tempo indeterminato**.
- **Giorni e orari di lavoro**: 40h settimanali, 6 giorni su 7 con 1 giorno di riposo settimanale fisso.
Turni di 8 ore + 30 minuti di pausa dalle 9:00 alle 17:30 o dalle 16:30 a 00:00.
- Possibilità di ricevere **Vitto e alloggio** da parte della struttura;
- **Luogo di lavoro**: Locanda del Gatto Rosso, Galleria Vittorio Emanuele, Milano.
Materie prime di **eccellente qualità**, **ricette tradizionali** meneghine, una forte **passione** per la ristorazione e attenzione per il cliente: ti abbiamo appena descritto tutti gli elementi che caratterizzano al meglio **La Locanda Del Gatto Rosso**.
Grazie alla sua location che unisce **eleganza** e **accoglienza** nel cuore della città, il ristorante è da più di trent'anni meta di viaggiatori e appassionati di cucina tipica italiana.
**La persona che deciderà di unirsi alla squadra**:
- Ha maturato almeno 5 o 6 anni di esperienza come chef de partie in altri contesti ristorativi;
- È residente a Milano o zone limitrofe;
- Si definisce un'amante della tradizione culinaria italiana.
Apprezza la cucina semplice ma di elevata qualità;
- Si ritiene entusiasta, grintosa e predisposta ad affrontare questa nuova sfida.
**Come cuoco/a capo partita potrai contribuire alla loro missione**:
- Curando l'elaborazione di tutti i piatti della partita di riferimento, assicurandoti che ognuno di essi si presenti in modo eccellente;
- Supervisionando i commis di cucina della propria partita nella preparazione delle portate;
- Rispettando ogni giorno gli standard di salute, igiene e sicurezza, così da garantire ai clienti un servizio di qualità.
Stipendio: €1. 700, 00 - €2. 000, 00 al mese
Esperienza:
- Cuoco/a capo partita: 4 anni (Obbligatorio)
Disponibilità a lavorare per turni:
- Turno di giorno (Obbligatorio)
- Turno serale (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
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