Capo Partita Ristorante Gourmet Pinzolo

Capo Partita Ristorante Gourmet
Pinzolo
Trentino Alto Adige, Pinzolo

Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell'organizzazione della partita a lui assegnata all'interno del Ristorante Gourmet.

Il Capo Partita, sotto la supervisione dell'Executive Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.

Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.

Il Capo Partita risponde all'Executive Chef.

**CARATTERISTICHE**:

Diploma professionale;

Grande passione per il proprio lavoro;

Forte motivazione al lavoro in team;

Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard;

Rispetto delle normative in materia di igiene;

Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;

Esperienza pregressa come Capo Partita da almeno 3 anni nel ruolo;

Titolo preferenziale: esperienza come Capo Partita in Ristoranti Stellati e/o Gourmet.

**OFFRIAMO**:

Contratto CCNL Turismo Full Time;

Orari di lavoro trasparenti e sostenibili;

Alloggio con wi-fi gratuito;

Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito;

Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario);

Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale;

Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente;

Premi economici aggiuntivi per le migliori performance;

Possibilità di soggiornare nei Resort Lefay e usufruire dei relativi servizi con tariffe scontate;

Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.