Capo Partita - Ristorante Lusso Milano
La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative.
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CHEF DE PARTIE Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti: Esperienza di almeno 2 anni in contesti ristorativi di lusso. Conoscenza della lingua inglese. Standing appropriato all'ambiente. Empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress. Grandi capacità organizzative. Forte propensione alle relazioni interpersonali e doti comunicative. Completano il profilo: Esperienza professionale all'estero. Esperienza in contesti con standard Michelin. Ti occuperai di: Preparare menù in collaborazione con lo staff di cucina. Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento. Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità. Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP. Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis. Si offre: Contratto a tempo determinato. 5 giorni su 7. Turni diurni/serali. RAL 35k. Full Time 40 ore settimanali. Zona di lavoro: Milano centro.
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