Capo Partita Secondi A Bardolino (Vr)
Aqualux Hotel **s**, situato a **Bardolino, ** Lago di Garda (VR) per completamento della brigata è alla ricerca di un **Capo partita ai secondi** con esperienza maturata nel medesimo ruolo in hotel di pari o superiore categoria oppure ristoranti di pregio.
Riportando direttamente al nostro Chef, la risorsa dovrà occuparsi della preparazione e gestione delle preparazioni indicate e gestione dei collaboratori.
Si richiede propensione alla ricerca e valorizzazione di materie prime, la conoscenza delle materie prime con relativo metodo di conservazione e mantenimento, propensione al lavoro di squadra, flessibilità.
La risorsa è dotata di ottime capacità organizzative e relazione con lo staff.
Ordine e pulizia sono requisiti imprescindibili.
La struttura fornisce alloggio (condiviso, camere doppie) e possibilità di contratto annuale (si lavora su turni spezzati) secondo il CCNL del Turismo.
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