Capo Partita- Taverna Estia Brusciano

Capo Partita- Taverna Estia
Brusciano
Campania, Brusciano

Descrizione dell'azienda

Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.

Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019.

Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015.

In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio.

Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli.

Descrizione del lavoro

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti; la passione e l'educazione vincono su tutto.

QualificheQueste le principali caratteristiche richieste:

Esperienza maturata in ristoranti stellati e/o alberghi 5 stelle lusso sotto il medesimo ruolo. Dedizione al lavoro, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo. Cura completa della partita, mantenendo serietà e rispetto nei confronti dei colleghi. Gestire la preparazione della partita collaborando e coordinandosi con il responsabile. Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti. Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra. Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP. Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione. Informazioni aggiuntiveRetribuzione adeguata alle proprie capacità. Contratto nazionale a tempo indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio. Vitto e alloggio a pochissimi minuti dalla sede. Orari di lavoro in un unico servizio serale (Sabato doppio turno, Domenica solo pranzo) escluso martedì giorno di chiusura.

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