Capo Partita Turnante Salsomaggiore Terme

Capo Partita Turnante
Salsomaggiore Terme
Emilia Romagna, Salsomaggiore Terme

Grand Hotel Salsomaggiore, ** struttura 5* di Salsomaggiore Terme aperta tutto l'anno facente parte del gruppo Cosmopolitan Hotels, **ricerca in ottica di lungo periodo un/a Cuoco/a Capo Partita Turnante**, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina.

**Di cosa ti occuperai**:

- Sarà di tua responsabilità la preparazione e la cottura dei cibi, e sovrintenderai la corretta esecuzione organizzando i gruppi di lavoro e assegnando i diversi compiti.

- Collaborerai con la brigata e a stretto contatto con lo Chef, sincronizzando le preparazioni dei piatti e assicurando l'efficienza di tutto il lavoro di cucina.

- Preparerai e supervisionerai la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.

- Supervisionare i Commis della propria partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

**Requisiti**:

- Almeno 2 anni di esperienza in alberghi 4/5 stelle

- Conoscenza delle varie tipologie di preparazione e di cottura

- È organizzato e affidabile, preciso e con attenzione al dettaglio

- Ha un aspetto professionale, ottime abilità comunicative e in team work

- **Figure professionali in grado di occuparsi di tutte le partite dagli antipasti ai secondi**; persone creative, appassionate e che sposino i valori di ospitalità e accuratezza nel servizio per i quali la struttura è riconosciuta.

**Offriamo**:

- Inquadramento e accordo economico da convenire in base all'esperienza e competenza

- Contratto full-time, 6 giorni lavorativi su 7

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 6 mesi

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Turni

Data di inizio prevista: 28/10/2024