Capo Pizzaiolo Per Pizzeria Con Asporto Egna

Capo Pizzaiolo Per Pizzeria Con Asporto
Egna
Trentino Alto Adige, Egna

Capo pizzaiolo per pizzeria con asportoDescrizioneStiamo cercando un capo pizzaiolo per il team di Oven, pizzeria con asporto situata a Cagliari, nei pressi del Parco della Musica. La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni d'esperienza nel settore e competenze inerenti: utilizzo strumentazione professionale (forno) conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP) conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuperà principalmente di: gestione e formazione delle persone presenti in brigata preparazione degli impasti stesura delle pizze farcitura e cottura delle pizze pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, in turni serali. Turno: 16:30 - 23:30 Il giorno libero varierà sulla base delle esigenze organizzative e della persona. Lo stipendio offerto per il ruolo parte da un intervallo di compreso fra i 1750€ e i 1800€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Competenze necessarie Composizione menù Conservare le materie prime per alimenti Farcitura Formazione staff Gestione brigata Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Impiattamento Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Preparazione impasto Rispettare le porzioni standard Stesura Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster. Chi SiamoRestworld è formata da un gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli. Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19

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