Capo Reparto Gastronomia
La risorsa sarà responsabile della gestione completa del reparto gastronomia del nuovo punto vendita situato in Zona Milano-Nord.
In particolare, avrà le seguenti responsabilità:
Assicurare l'efficienza delle attività del reparto;
Garantire l'approvvigionamento, l'attrattività e l'accessibilità dei reparti;
Garantire, partecipandovi, la corretta ricezione della merce, l'imballaggio, la rotazione, lo smistamento, e le restituzioni;
Sviluppare e garantire levendite sia del banco tradizionale che del libero servizio;
Garantire, partecipandovi, la pulizia dei depositi e delle celle frigo;
Garantire il corretto funzionamento e la manutenzione delle attrezzature;
Garantire la pulizia delle superfici di vendita;
Fidelizzare il cliente;
Coordinare il lavoro dei propri collaboratori;
Gestire gli ordini, gli orari, le ferie;
Formare ed integrare i nuovi collaboratori
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