Capo Reparto Gastronomia Bardi

Capo Reparto Gastronomia
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Banco Fresco : Azienda di Retail specializzata nel settore freschi: ortofrutta, formaggi, pescheria, macelleria, salumeria, gastronomia, panetteria e grocery, ricerca per ampliamento del proprio organico la figura di:CAPO REPARTO GASTRONOMIAIl/la candidato/a si occuperà di gestire e ottimizzare i reparti gastronomia e panetteria secondo le specifiche direttive e indicazioni commerciali provenienti dalla struttura aziendale. Nel dettaglio il/la candidato/a si occuperà di:Garantire l'approvvigionamento, l'attrattività e l'accessibilità dei reparti; Garantire, partecipandovi, la corretta ricezione della merce, l'imballaggio, la rotazione, lo smistamento, e le restituzioni; Sviluppare e garantire le vendite sia del banco tradizionale che del libero servizio; Garantire, partecipandovi, la pulizia dei depositi e delle celle frigo; Garantire il corretto funzionamento e la manutenzione delle attrezzature; Garantire la pulizia delle superfici di vendita; Fidelizzare il cliente; Organizzare il lavoro dei venditori sulla base del flusso quotidiano dei clienti; Formare ed integrare i nuovi collaboratori. Tale ruolo prevede inoltre:Gestione commerciale: garantire l'adeguatezza delle attività di reparto e la corretta gestione, il rifornimento del reparto. Gestione economica: garantire l'accuratezza inventariale e monitorare l'andamento, garantire il rispetto delle procedure interne. Elemento fondamentale è l'attenzione alla corretta applicazione di norme igieniche e sanitarie. Si richiede esperienza nella mansione in contesti strutturati, buone doti comunicative, predisposizione al contatto con il pubblico e al lavoro in team. Contratto di lavoro: Tempo pienoEsperienza:capo reparto gastronomia: 2 anni (Preferenziale)#J-18808-Ljbffr