Capo Reparto Gastronomia Bardi

Capo Reparto Gastronomia
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Importante Azienda di Retail specializzata nel settore freschi: ortofrutta, formaggi, pescheria, macelleria, salumeria, panetteria e grocery, ricerca per ampliamento proprio organico la figura di:

**CAPO REPARTO GASTRONOMIA**:

Garantire l'approvvigionamento, l'attrattività e l'accessibilità dei reparti;

Garantire, partecipandovi, la corretta ricezione della merce, l'imballaggio, la rotazione, lo smistamento, e le restituzioni;

Sviluppare e garantire le vendite sia del banco tradizionale che del libero servizio;

Garantire, partecipandovi, la pulizia dei depositi e delle celle frigo;

Garantire il corretto funzionamento e la manutenzione delle attrezzature;

Garantire la pulizia delle superfici di vendita;

Fidelizzare il cliente;

Organizzare il lavoro dei venditori sulla base del flusso quotidiano dei clienti;

Formare ed integrare i nuovi collaboratori.

**Tale ruolo prevede**:

**gestione commerciale**: garantire l'adeguatezza delle attività di reparto e la corretta gestione, il rifornimento del reparto

**gestione economica**: garantire l'accuratezza inventariale e monitorare l'andamento, garantire il rispetto delle procedure interne

Elemento fondamentale è l'attenzione alla corretta applicazione di norme igieniche e sanitarie.

Si richiede esperienza nella mansione in contesti strutturati, buone doti comunicative, predisposizione al contatto con il pubblico e al lavoro in team.

Ai sensi dell'art. 1 L. 903/77 la ricerca è rivolta a entrambi i sessi.