Capo Reparto Gastronomia Bardi

Capo Reparto Gastronomia
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Garantire lapprovvigionamento, lattrattivit e laccessibilit dei reparti;

Garantire, partecipandovi, la corretta ricezione della merce, limballaggio, la rotazione, lo smistamento, e le restituzioni;

Sviluppare e garantire le vendite sia del banco tradizionale che del libero servizio;

Garantire, partecipandovi, la pulizia dei depositi e delle celle frigo;

Garantire il corretto funzionamento e la manutenzione delle attrezzature;

Garantire la pulizia delle superfici di vendita;

Fidelizzare il cliente;

Organizzare il lavoro dei venditori sulla base del flussoquotidiano dei clienti;

Formare ed integrare i nuovi collaboratori.

Tale ruolo prevede:

gestione commerciale:

garantire ladeguatezza delle attivit di reparto e la corretta gestione, il rifornimento del reparto

gestione economica:

garantire laccuratezza inventariale e monitorare landamento, garantire il rispetto delle procedure interne

Elemento fondamentale lattenzione alla corretta applicazione di norme igieniche e sanitarie.

Si richiede esperienza nella mansione in contesti strutturati, buone doti comunicative, predisposizione al contatto con il pubblico e al lavoro in team.

Ai sensi dell'art.

1 L. 903/77 la ricerca rivolta a entrambi i sessi.