Capo Reparto Gastronomia Trento

Capo Reparto Gastronomia
Trento
Trentino Alto Adige, Trento

Per storica realtà di Trento selezioniamo un CAPO REPARTO GASTRONOMIA.

**Posizione:

Si occuperà delle gestione budget e monitoraggio performance, dell'elaborazione feedback verso Direttore pdv/sede, della gestione personale e del corretto ciclo delle merci (ordine, svalorizzazioni, inventario, etc).

Gestirà le promozioni, assortimento e display e comunicazione al cliente, assicurarà un livello di servizio adeguato e la corretta applicazione del modello organizzativo, i processi, le procedure e le buone pratiche del reparto

**Requisiti**:

- Forte orientamento alla vendita e al servizio al cliente

- Conoscenza della merceologia di reparto

- Gestione del budget di reparto e di monitoraggio degli obiettivi

- Capacità di garantire la performance delle promozioni di reparto

- Capacità di supervisionare l'attività di riordino sulla base degli stock e dei criteri di riordino

- Capacità di far crescere e supporta le persone con cui collabora attraverso l'esempio e la trasmissione delle proprie conoscenze/competenze

- Capacità manageriali (finalizzazione, pianificazione, leadership, problem setting e problem solving)

- Conoscenza della normativa (sicurezza, ambiente, privacy etc. )