Capo Reparto Gastronomia Vercelli

Capo Reparto Gastronomia
Vercelli
Piemonte, Vercelli

Gi Group SpA, autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.

Min.

26/11/2004 PROT.

1101 - SG) RICERCA per strutturata Azienda Cliente nella GDO:

CAPO REPARTO GASTRONOMIA

La risorsa sarà inserita all'interno del Reparto Salumeria e Gastronomia di Superstore di Vercelli e sarà responsabile della gestione completa del reparto.

In particolare, avrà le seguenti mansioni:

- Coordinare il lavoro dei propri collaboratori;

- Assicurare l'efficienza delle attività del reparto;

- Gestire gli ordini, gli orari, le ferie, il flusso merci;

- Lavorare in prima persona il prodotto (con attività costante di disosso e taglio grana);

- Occuparsi della formazione degli addetti al banco salumeria e gastronomia

- Occuparsi anche in prima persona del servizio al cliente e di tutte le altre attività ausiliarie alla vendita all'interno del reparto salumeria e gastronomia.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto salumeria e/o taglio peso

- Conoscenza dei salumi e formaggi;

- Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione dei prodotti;

- Capacità di analisi dei dati economici del reparto;

- Conoscenza delle tecniche di vendita e di esposizione proprie della GDO;

- Flessibilità oraria su turni e nel weekend;

- Precisione e cura dei dettagli;

- Ottime doti di leadership, buone doti relazionali, capacità organizzativa

- Flessibilità e buona gestione dello stress

**Orario di lavoro**: full-time

**Sede di lavoro**: Vercelli (VC)