Capo Reparto Pane / Pasticceria
Esperienza Lavorativa:È richiesta pregressa esperienza maturata in analogo ruolo, in particolare nella GDO o nella ristorazione. Cosa si fa abitualmente:Gestione e organizzazione del reparto in tutte le sue molteplici sfaccettature (preparazione ed esposizione dei prodotti a banco, ordini, ecc.
);Controllo della freschezza e conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme HACCP;Assistenza al cliente nell'acquisto e nella vendita diretta dei prodotti per garantire un servizio d'eccellenza;Gestione del team di lavoro e pianificazione turni.
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