Capo Reparto Pizzeria Lazio

Capo Reparto Pizzeria
Roma
Lazio, Lazio

_Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco.

Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante.

Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l'obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all'estero. _

Per il nostro store **Eataly Roma Ostiense**, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nel ruolo di **Responsabile** **Pizzeria**.

La figura sarà il punto di riferimento per la gestione operativa e organizzativa del reparto pizzeria, garantendo la qualità del prodotto e un servizio eccellente ai clienti, oltre a supervisionare e coordinare il team di lavoro.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Gestione operativa e organizzativa del reparto, con controllo di qualità e standard aziendali;

- Preparazione e lavorazione di impasti e pizze, gestione degli ingredienti e supervisione della produzione giornaliera;

- Formazione e coordinamento del team, sviluppando competenze tecniche e relazionali;

- Monitoraggio delle norme HACCP, della pulizia e della sicurezza;

- Relazione con fornitori e gestione degli ordini per garantire la disponibilità delle materie prime.

Requisiti:

- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;

- Esperienza pregressa di almeno 1/2 anni nel ruolo;

- Ottime competenze tecniche nella preparazione e cottura delle pizze e nella gestione di impasti;

- Ottime capacità di lavoro in team e attitudine alla leadership;

- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend;

- Buona conoscenza del pacchetto Office (Word, Excel).

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Assistenza sanitaria integrativa

- Convenzioni aziendali

- Mensa aziendale

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Festivo

- Turni

- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Bonus annuale

- Quattordicesima

- Tredicesima

Domande di preselezione:

- Sei disponibile a lavorare su turni e nel weekend?

- Ti chiediamo di indicarci la tua aspettativa retributiva: