Capocuoco/A - Ac Hotel Clodio Roma BOLOGNA

Capocuoco/A - Ac Hotel Clodio Roma
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Número de Empleo** 24023535

**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary

**Ubicación** AC Hotel Bologna, Via Sebastiano Serlio 28, Bologna, Bologna, Italy VER EN MAPA

**Horario** Full-Time

**¿Ubicación remota? ** N

**¿Reubicación? ** N

**Tipo de Posición** Management

Per la nuova apertura dell'**AC Hotel Clodio Roma**, siamo alla ricerca di un/a **Capocuoco/a**.

In AC Hotels crediamo che la cura dei dettagli sia la miglior forma di ringraziamento che possiamo offrire. Noi crediamo che se abbiamo tempo per farlo, abbiamo tempo per farlo bene. I nostri clienti riconoscono e apprezzano la bellezza caratteristica di AC Hotels. Sono in sintonia con noi attraverso il nostro interesse condiviso per i dettagli e amano sentirsi parte della nostra piccola e discreta comunità globale. La sensazione di stare tra amici è una parte importante della meraviglia di AC.

Cerchiamo innovatori culturali che vogliano unirsi alla nostra squadra. Se sei una persona creativa e ti piace l'arte, il design e la cultura, ti invitiamo ad iniziare un percorso professionale in AC Hotels.

**Esplora il nostro grande mondo

Ti accoglieremo nella nostra famiglia globale. Sia che tu sia nuovo nel settore alberghiero o che tu sia un professionista con esperienza, puoi venire da noi sapendo che sempre sarai apprezzato per i tuoi talenti naturali. La tua energia positiva e la tua predisposizione all'accoglienza sono una componente importante affinché i nostri ospiti ci scelgano e decidano di restare con noi.

Sarai supportato dentro e fuori dal posto di lavoro attraverso:

Sconti per i dipendenti

Opportunità di formazione e sviluppo

Programmi di riconoscimento

Supporto dalla Direzione

Spirito di squadra

**Cosa ci aspettiamo da te

Vogliamo che tu porti il tuo talento naturale e la tua passione per la cucina nella nostra famiglia. Unisciti a noi e scoprirai che non poniamo limiti alla tua creatività e al tuo potenziale. Al contrario, ti incoraggeremo a crescere perché la tua ricerca dell'eccellenza ci aiuti ad offrire le migliori esperienze ai clienti e a fare in modo che i clienti tornino nella nostra AC Lounge. Saprai che ne è valsa la pena quando vedrai la reazione di un cliente a un piatto che hai preparato.

Gestire la brigata di cucina, dando istruzioni sull'organizzazione del lavoro quotidiano

Effettuare gli ordini per il proprio reparto ai fornitori di catena

Preparare e cuocere gli alimenti seguendo le ricette specifiche e rispettando gli standard di qualità

Cucinare e preparare piatti di alta qualità nei tempi richiesti

Assaggiare gli alimenti per controllare il punto di cottura e la temperatura

Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile

Garantire la pulizia delle superfici e delle attrezzature

Aggiornare quotidianamente i registri

Mantenere un'immagine professionale e prestare attenzione alla pulizia della divisa.

**Requisiti

Esperienza pregressa di almeno 1 anno nella stessa posizione

Leadership

Ottime capacità di lavoro in team

Attenzione ai dettagli

Mentalità positiva e personalità aperta

- Marriott International applica una politica di pari opportunità. Crediamo nel valore di una forza lavoro diversificata e promuoviamo una cultura inclusiva che mette le persone al primo posto. Ci impegniamo a non operare discriminazioni in base a qualsiasi caratteristica personale protetta dalla legge, come disabilità o condizione di veterano, o dalla normativa vigente. _

En AC Hotels, creemos que la atención a los detalles es la mejor forma de generosidad que podemos ofrecer. Ya sea el arte de servir una bebida o el ambiente elegante de diseño, los miembros de la familia de AC Hotels creemos que si tenemos tiempo de hacerlo, también tenemos tiempo de hacerlo de la mejor manera. Los huéspedes reconocen y aprecian el diseño cuidadoso de AC Hotels y la naturaleza detallista de los miembros de nuestra familia. Si deseas auténtica hospitalidad, en AC Hotels te ofrecemos el entorno ideal. Los miembros de nuestra familia tienen una mentalidad global y pasión por los detalles. Además, sienten una curiosidad innata por aprender y probar cosas nuevas. Los miembros de nuestra familia, que están al día en cuanto a las tendencias en arte, tecnología o diseño, desean compartirlas con los huéspedes y otras personas.

Los miembros de nuestra familia quieren deleitar a los demás y continuamente se preguntan cómo mejorar la experiência de servicio. Si te identificas con esto, te invitamos a explorar las oportunidades de empleo con AC Hotels. Al unirte a AC Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. **Estarás** donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, **comenzarás** a cumplir tu propósito, **formarás parte** de un increíble equipo mundial y **te convertirás en** tu mejor versión.