Capopartita
Per Ristorante in Tricase Porto (LE) aperto tutto l'anno si seleziona: Richiesta disponibilità per collaborazione continuativa. Il Ristorante dispone di una sala à la carte da 50 posti interni e 50 in terrazza, oltre ad una sala ricevimenti da 180 posti con un'offerta di cucina mediterranea di pesce. La risorsa sarà inserita all'interno di un contesto ristorativo fortemente orientato all'utilizzo di materie prime fresche: punto di forza per il candidato sarà la conoscenza delle tecniche di pulizia e preparazione del pesce. La risorsa richiesta si occuperà di affiancare l'executive Chef nella preparazione della linea e nella gestione del servizio. Si predilige esperienza nella gestione di servizi di banchettistica. Mansioni Preparazione dei cibi Coordinamento del personale di cucina per cerimonie Sede di lavoro: Tricase Porto Orari indicativi: su turni da concordare. 9:00 - 16:00 / 17:00 - 00:00 Giorno di chiusura: Lunedì (da settembre a giugno) Annuncio rivolto a candidati ambosessi (D. Lgs 198/2006) Inviare CV via e-mail a infobellavistatricaseporto. it o contattare 3472570014 J-18808-Ljbffr
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