Capopartita Ristorante Stagione Estiva 2023 Amalfi

Capopartita Ristorante Stagione Estiva 2023
Amalfi
Campania, Amalfi

L'agenzia **RISTOLUTION** **S. R. L** cerca per importante struttura la figura professionale di **CAPOPARTITA

**PRINCIPALI MANSIONI**:

- Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.

- Curare la guarnizione e verificare la _mise en place_ delle portate in uscita dalla cucina.

- Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù.

- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.

- Organizzare e guidare il lavoro di una squadra

**SEDE DI LAVORO: VIETRI SUL MARE

**ORARIO: SU TURNI

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Stipendio: Fino a €1. 500, 00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale

- Parcheggio libero

Orario:

- Turni

Domande di preselezione:

- HAI ESPERIENZA IN RISTORANTI STELLATI OPPURE HOTEL 5 STELLE?

Esperienza:

- CAPOPARTITA: 1 anno (Obbligatorio)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno di giorno (Obbligatorio)