Castello Di Guarene Commis Di Cucina/Pasticceria - Castello Di Guarene Guarene Castello Di Guar[...]
Con pesanti tendaggi, dipinti, sontuosi mobili d'epoca, pavimenti in parquet accuratamente restaurati, questa ex residenza estiva dei Conti del Roero, costruita sul sito di una fortezza medievale, è una delizia per gli occhi.
Circondato da giardini disegnati nello stile dell'Italia del 18° secolo, domina la città di Guarene, offre splendidi panorami sulle colline delle Langhe, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Nel ristorante viene servita una raffinata cucina piemontese, che offre la possibilità di degustare i prestigiosi vini regionali. Alla fine di un lungo corridoio con volte in mattoni, la spa e la piscina interna scavate nella roccia offrono un rifugio tranquillo.
La posizione è in una brigata giovane e dinamica sotto la supervisione dello Chef. La priorità della struttura è la creazione di un team i cui componenti si supportino a vicenda con rispetto e orgoglio nel proprio lavoro.
Il candidato:
supporterà i capi partita e lo chef nella preparazione giornaliera e nel servizio;sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti sotto la supervisione del team;misura le dosi seguendo le procedure previste;controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate. - Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione.
- Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team.
- Contratto a tempo determinato (da subito) con possibilità di proroghe e/o assunzione indeterminata.
- CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza.
- Disponibilità full time (40hrs) da lunedì a domenica con 2 giorni di riposo.
- Vitto e Alloggio vicino alla struttura.
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