Cerchiamo Cuochi Per Meraviglioso Hotel A Roma Lazio

Cerchiamo Cuochi Per Meraviglioso Hotel A Roma
Roma
Lazio, Lazio

InPlace cerca per un Hotel di Roma moderno e raffinato, ideale per soggiorni business o turistici, cuochi.

La struttura ha due ristoranti e un bar. Il Ristorante principale, 280 posti seduti e 400 a buffet, può rispondere perfettamente a tutte le esigenze di intrattenimento da eventi informali a buffet alle cene di gala. L'altro, con servizio à la carte, può accogliere 60 persone sedute. Ambiente elegante ideato per rispondere ad una clientela attenta proponendo una linea gastronomica che coniuga semplicità e ricercatezza. Lo spazio è arricchito dalla presenza della suggestiva terrazza.

Il Bar e il suo spazio all'aperto è la location ideale per cocktail esclusivi, innovative creazioni culinarie e aperitivi per pause di sicuro effetto.

Si cercano cuochi per i due ristoranti, con disponibilità full-time, a partire dal periodo natalizio e poi sul 2025.

Le competenze richieste comprendono: Tecniche culinarie: Preparazione e presentazione dei piatti, conoscenza di tecniche di cottura e cucina moderna. Creatività: Sperimentazione di nuovi piatti, abbinamenti e decorazione visiva. Conoscenza degli ingredienti: Saper scegliere ingredienti freschi, gestire allergie e intolleranze alimentari. Gestione della cucina: Organizzazione dello spazio, gestione del team e coordinamento con il servizio. Normative igieniche e sicurezza: Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro. Capacità sotto pressione: Lavorare in modo efficiente durante i picchi di lavoro. Organizzazione: Gestione delle scorte, pianificazione dei menù e controllo dei costi. Competenze relazionali: Collaborazione con il team e interazione con la sala. Adattabilità: Flessibilità nel modificare i piatti per esigenze particolari dei clienti. Passione e motivazione: Dedizione e impegno nel preparare piatti eccellenti. Tipo di contratto: Full Time

Retribuzione oraria indicativa: 7 - 8 € La retribuzione effettiva potrà essere valutata in base alla reale esperienza del candidato.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.

Settore: Hotel / Turismo

Ruolo: Ristorazione / Hotellerie

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