Cerchiamo Cuochi Per Meraviglioso Hotel A Roma Lazio

Cerchiamo Cuochi Per Meraviglioso Hotel A Roma
Roma
Lazio, Lazio

Cerchiamo Cuochi per meraviglioso Hotel a RomaAutore annuncio: Arca24 Zona lavoro: ROMA , Roma Data pubblicazione: 04 dicembre 2024Descrizione offerta:Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: ROMAInPlace cerca per un Hotel di Roma moderno e raffinato, ideale per soggiorni business o turistici, cuochi. La struttura ha due ristoranti e un bar.

Il Ristorante principale, 280 posti seduti e 400 a buffet, può rispondere perfettamente a tutte le esigenze di intrattenimento da eventi informali a buffet alle cene di gala.

L'altro, con servizio à la carte, può accogliere 60 persone sedute.

Ambiente elegante ideato per rispondere ad una clientela attenta proponendo una linea gastronomica che coniuga semplicità e ricercatezza.

Lo spazio è arricchito dalla presenza della suggestiva terrazza. Si cercano cuochi per i due ristoranti, con disponibilità full-time, a partire dal periodo natalizio e poi sul 2025. Le competenze richieste comprendono:Tecniche culinarie: Preparazione e presentazione dei piatti, conoscenza di tecniche di cottura e cucina moderna. Creatività: Sperimentazione di nuovi piatti, abbinamenti e decorazione visiva. Conoscenza degli ingredienti: Saper scegliere ingredienti freschi, gestire allergie e intolleranze alimentari. Gestione della cucina: Organizzazione dello spazio, gestione del team e coordinamento con il servizio. Normative igieniche e sicurezza: Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro. Capacità sotto pressione: Lavorare in modo efficiente durante i picchi di lavoro. Organizzazione: Gestione delle scorte, pianificazione dei menù e controllo dei costi. Competenze relazionali: Collaborazione con il team e interazione con la sala. Adattabilità: Flessibilità nel modificare i piatti per esigenze particolari dei clienti. Passione e motivazione: Dedizione e impegno nel preparare piatti eccellenti. Tipo di contratto: Full TimeRetribuzione oraria indicativa: 7 - 8 €La retribuzione effettiva potrà essere valutata in base alla reale esperienza del candidato. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie #J-18808-Ljbffr