Chef Venezia

Chef
Venezia
Veneto, Venezia

Soges Group Spa è una PMI che si posiziona tra le principali realtà italiane attive nell'ospitalità alberghiera e congressuale all'interno di strutture di pregio. Per nuovo Hotel 4 stelle Superior al Lido di Venezia, con apertura annuale, gestito in partnership con il gruppo Melià, siamo alla ricerca di 1 Chef Responsabilità principali:Gestione della Cucina: Organizzazione e supervisione dell'attività, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle normative HACCP. Pianificazione dei Menù: Creazione di menù stagionali che valorizzano i prodotti locali e rispecchiano la filosofia del gruppoGestione del Personale: Organizzazione dei turni, formazione e coordinamento del team di cucina. Rapporto con i Fornitori: Gestione degli ordini e controllo del budget, mantenendo solide relazioni con fornitori selezionati. Collaborazione Interdisciplinare: Lavorare in sinergia con il team di sala per offrire un'esperienza completa e coinvolgente ai nostri clienti. Requisiti:Esperienza consolidata come Chef/Responsabile di Cucina, preferibilmente in contesti simili. Ottime capacità organizzative e di leadership, con attitudine al problem solving. Conoscenza approfondita delle normative in materia di sicurezza alimentare (HACCP). Creatività e proattività nell'ideazione di piatti innovativi, nel rispetto della tradizione locale. Spiccate capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra. Passione per la cucina locale e la valorizzazione delle produzioni del territorio. Offriamo:Contratto a tempo determinato di un anno con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato, CCNL Turismo, inquadramento in base all'esperienza.

Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda. Inserimento in un'azienda solida e in crescita. Ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Candidatura:I candidati interessati sono invitati a inviare il proprio curriculum vitae con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs.

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