Chef Ala

Chef
Ala
Trentino Alto Adige, Ala

Chef Presso Ristorante Origini in Villa San Giovanni (RC) Full Time Stipendio: € 2500, 00 Ristorante Origini è alla ricerca di uno Chef esperto e appassionato per guidare la nostra cucina e contribuire al successo del nostro ristorante.

Offriamo un ambiente stimolante dove tradizione e innovazione culinaria si incontrano per creare un'esperienza unica per i nostri clienti.

Responsabilità principali: Pianificazione e supervisione di tutte le operazioni della cucina, garantendo efficienza e qualità.

Preparazione e presentazione di piatti di alta qualità, combinando tradizione e tecniche moderne.

Sviluppo e aggiornamento del menù, tenendo conto delle stagioni e delle tendenze gastronomiche.

Controllo e gestione delle scorte di cucina, effettuando ordini presso fornitori locali e garantendo il corretto approvvigionamento.

Supervisione e formazione del personale di cucina, assicurando standard elevati di professionalità e collaborazione.

Gestione dei costi e del food cost, garantendo un equilibrio tra qualità e budget.

Monitoraggio e rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).

Creazione di specialità e piatti firmati per valorizzare l'identità del ristorante.

Gestione della preparazione per eventi speciali, menù degustazione o serate a tema.

Risoluzione di problemi in cucina in modo rapido ed efficiente, mantenendo un clima di lavoro sereno e produttivo.

Requisiti: Esperienza consolidata come Chef in un ambiente ristorativo.

Approfondita conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e moderna.

Capacità di leadership, con esperienza nella gestione e motivazione del personale.

Attenzione ai dettagli e passione per la presentazione dei piatti.

Conoscenza dei principi di gestione delle scorte e del food cost.

Capacità di lavorare sotto pressione, rispettando i tempi e mantenendo standard elevati.

Disponibilità a lavorare su turni, compresi fine settimana e festivi, se necessario.

Certificazione HACCP valida.

Cosa offriamo: Un ambiente dinamico e creativo, dove valorizzare la tua esperienza e passione per la cucina.

Opportunità di crescita professionale e possibilità di esprimere la tua creatività culinaria.

Team affiatato e collaborativo.

Contratto stabile e adeguata retribuzione.

Se sei una persona ambiziosa, motivata e desiderosa di fare la differenza in cucina, entra a far parte del nostro team e inviaci il tuo CV oggi stesso!

Contratto di lavoro: Tempo pieno, con possibilità di contratto a lungo termine.

Retribuzione: € 2500, 00 al mese Disponibilità: Full Time Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €2. 500, 00 al mese Benefit: Buoni pasto Orario flessibile Alloggio per chi viene da altra città Disponibilità: Turni Turno diurno Weekend Esperienza: chef: 2 anni (Preferenziale)