Chef Uri

Chef
Uri
Sardegna, Uri

Stiamo cercando uno **Chef esperto e appassionato** che guidi la nostra cucina, mantenendo gli elevati standard qualitativi che ci contraddistinguono.

**Responsabilità principali**:

- Gestire e coordinare tutte **le attività della cucina**, assicurando l'efficienza operativa e il rispetto degli standard qualitativi.

- Sviluppare e aggiornare il menu in linea con la filosofia del ristorante, introducendo nuove proposte che combinino **tradizione** e **innovazione**.

- Selezionare e supervisionare il personale di cucina, garantendo un ambiente di lavoro **collaborativo** e **produttivo**.

- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare.

- Gestire gli approvvigionamenti e il controllo delle scorte, ottimizzando i costi senza compromettere la **qualità**.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata come Chef in ristoranti di alto livello, preferibilmente con una cucina che integri elementi tradizionali e internazionali.

- Eccellenti capacità organizzative e di leadership, con esperienza nella gestione di team di cucina.

- Creatività e passione per l'innovazione culinaria, con attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti.

- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie moderne e tradizionali.

- Capacità di lavorare sotto pressione e di adattarsi a un ambiente dinamico.

- Certificazioni in ambito igienico-sanitario e sicurezza alimentare.

**Orario di lavoro**:

- Lunedì - Domenica: 10:00 - 15:00 e 18:00 - 23:00.

- 1 giorno libero settimanale: Giovedì.

**Cosa offriamo**:

- Ambiente di lavoro stimolante e creativo, con possibilità di esprimere la propria creatività culinaria.

- Opportunità di crescita professionale all'interno di un team appassionato e dedicato.

Unisciti a noi e porta la tua esperienza e creatività nella cucina di Soul Sanremo.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €2. 000, 00 - €3. 000, 00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì

- Weekend

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

Retribuzione supplementare:

- Straordinario

- Tredicesima

Esperienza:

- chef: 2 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 10/03/2025