Chef Licata

Chef
Licata
Sicilia, Licata

Chef per stagione estiva a Nova Siri

**Descrizione dell'Azienda**:

Il nostro resort a Nova Siri si impegna a offrire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti, combinando l'ospitalità autentica con servizi di alta qualità.

Siamo guidati dalla passione per la cucina raffinata e l'eccellenza del servizio, offrendo un rifugio di lusso sulle incantevoli coste della Basilicata.

**Descrizione della Posizione**:

**Responsabilità**:

- Supervisionare la preparazione di piatti di alta qualità in conformità con gli standard del resort.

- Gestire e coordinare il lavoro della brigata di cucina.

- Creare e sviluppare nuovi menu stagionali, tenendo conto delle preferenze degli ospiti e delle tendenze culinarie.

- Mantenere gli standard igienici e di sicurezza alimentare nel rispetto delle normative.

- Gestire gli ordini e il controllo delle scorte per garantire la disponibilità degli ingredienti necessari.

- Collaborare con il personale del ristorante per garantire un servizio integrato e di alta qualità.

- Formare e sviluppare il personale di cucina junior.

- Rispettare le tempistiche di preparazione dei piatti durante i servizi affollati.

- Assicurare il rispetto degli standard di presentazione e servizio del cibo.

- Rispondere prontamente a eventuali reclami dei clienti e adottare misure correttive.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata come Chef in resort o strutture simili.

- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche.

- Capacità di gestire una brigata di cucina in un ambiente ad alto ritmo.

- Eccellenti capacità organizzative e di leadership.

- Certificazione HACCP costituirà un vantaggio.

- Flessibilità nell'orario di lavoro, inclusi turni serali, weekend e festività.

- Conoscenza della lingua italiana e/o inglese sarà considerata un vantaggio.

- Residenza a Nova Siri o zone limitrofe sarà preferenziale.

**Benefici**:

- Stipendio competitivo.

- Alloggio fornito.

- Pasti gratuiti durante il turno di lavoro.

- Atmosfera di lavoro stimolante e collaborativa.

- Opportunità di crescita professionale.

Invia il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- chef: 3 anni (Obbligatorio)