Chef Venezia

Chef
Venezia
Veneto, Venezia

Overview sull'aziendaPedevilla S. p. A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva Premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. Overview sulla posizionePedevilla ricerca uno Chef da inserire presso un ristorante aziendale a Mestre (VE) con operatività lunedì/venerdì. Principali attivitàRealizzare menù secondo la stagionalità e giornate a temaGestire la brigata di cucina secondo le indicazioni aziendaliGarantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai saporiGarantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezzaRequisiti del CandidatoIl candidato/a dovrà possedere i seguenti requisiti:Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;+5 anni di esperienza pregressa nel ruolo;Esperienza in banqueting ed eventi privati;Automunito. Capacità individualiCapacità nella realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e veganaCapacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempoCorretta gestione delle materie primeCreatività e spirito di iniziativaConoscenze delle tecniche di: pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura, lavorazione della pasta frescaResistenza allo stressOttime capacità di relazione e comunicazioneCosa offriamoLivello e Retribuzione commisurata all'esperienzaAttività lavorativa dal lunedì al venerdì nel servizio del pranzo (6. 30-15. 00)Ambiente, stimolante e di alta professionalitàPedevilla S. p. A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera.

Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.