Chef Stella

Chef
Stella
Liguria, Stella

Made'n Sicilia bistrot/pizzeria, Scopello TP

Siamo alla ricerca di un talentuoso Chef Executive per guidare la nostra cucina, ristorante situato a Scopello, abbiamo due sedi il ristorante all'interno del famoso Baglio di Scopello e la pizzeria/ristorante in giardino a pochi km.

Se sei un professionista appassionato, creativo e con comprovata esperienza nella gestione di cucine di successo, vorremmo sentire parlare di te.

Periodo richiesto: da Marzo a Novembre

**Responsabilità Principali**:

- Sviluppare e supervisionare il menu, garantendo la qualità, la varietà e l'innovazione dei piatti.

- Gestire e coordinare il personale di cucina per garantire efficienza e coesione.

- Mantenere gli standard di qualità del cibo e dell'igiene in conformità con le normative locali.

- Collaborare con fornitori per garantire ingredienti freschi e di alta qualità.

- Creare nuovi piatti per soddisfare le esigenze dei clienti e rimanere competitivi nel settore.

- Coordinamento di due locali (cucina e preparazione)

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata come Chef Executive, nel settore della ristorazione, con almeno 3 anni di esperienza.

- Capacità dimostrata di guidare e motivare il personale di cucina.

- Creatività nel design dei menu e nell'innovazione.

- Conoscenza approfondita delle tendenze culinarie e degli ingredienti.

- Abilità organizzative eccellenti e capacità di gestire le pressioni del settore.

**Benefici**:

Unisciti a noi per creare esperienze indimenticabili!

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Orario:

- Turni

Esperienza:

- chef: 1 anno (Obbligatorio)