Chef Amalfi

Chef
Amalfi
Campania, Amalfi

Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut.

Min.

R. 0000002 del 05. 01. 2021) p er prestigiosa struttura ristorativa situata nella Costiera Cilentana (SA), ricerca uno: CHEF Siamo alla ricerca di un giovane Chef talentuoso e creativo, capace di valorizzare i sapori del territorio con un tocco innovativo.

Il candidato ideale ha già maturato esperienza nella gestione della cucina e conoscenza della cucina mediterranea.

Si occuperà di: Creazione e realizzazione del menù; Coordinamento della brigata di cucina e supervisione delle preparazioni; Controllo delle scorte e gestione degli ordini con i fornitori; Monitoraggio del food cost e ottimizzazione dei processi di produzione; Applicazione e rispetto delle normative HACCP.

Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.

Ottime capacità organizzative e di leadership.

Flessibilità, creatività e capacità di lavorare sotto pressione.

Passione per la qualità delle materie prime e per l'innovazione gastronomica.

Luogo di Lavoro: Casal Velino (SA) Tipologia contrattuale: Full time RAL prevista: Commisurata alla Seniority del profilo Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Formamentis S. p. A. Società Benefit / FMTS Lavoro S. r. l.

garantisce (ai sensi del D. Lgs 198/2006, D. Lgs. 215/2003 e D. Lgs. 216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l'inclusione sul posto di lavoro.