Chef Addetto Alla Cucina - Sole365 Napoli E Salerno Salerno

Chef Addetto Alla Cucina - Sole365 Napoli E Salerno
Salerno
Campania, Salerno

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**_In base all'esperienza ed ai requisiti, possibilità di inserimento e un contratto a tempo indeterminato ed una retribuzione commisurata al livello di esperienza e competenza. _

**Posizione**:

Per i nostri punti vendita a** Napoli e a Salerno**, si ricercano CHEF - ADDETTI ALLA CUCINA per le seguenti attività da svolgere:

- Cucinare le pietanze

- Controllare le preparazioni

- Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti

- Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari

- Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti

- Utilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in cucina

**Requisiti**:

- **Elementi di igiene del lavoro

- **Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)

- **Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari

- **Tecniche di approvvigionamento prodotti

- **Esperienza pregressa nel ruolo

**Altre informazioni**:

**Applicare criteri di valutazione della freschezza dei prodotti alimentari

- **Applicare normativa sull'igiene dei prodotti alimentari

- **Applicare procedure di analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)

- **Applicare tecniche di conservazione degli alimenti

- **Applicare tecniche di esposizione merce alimentare

- **Applicare tecniche di igienizzazione degli ambienti

- **Utilizzare attrezzature per la conservazione degli alimenti