Chef Capo Partita
RADICI è alla ricerca di un Capo partita per completare lo staff per la sua nuova apertura, al fianco dello Chef e Socio Cognetti Marco.
Il ristorante è gestito da soci giovani, intraprendenti e con un progetto ambizioso!
Responsabilità: Preparazione di piatti e portate seguendo le ricette e le linee guida stabilite con lo Chef Gestione e organizzazione della postazione di lavoro in autonomia Controllo della qualità degli ingredienti e dei prodotti utilizzati Requisiti: Esperienza pregressa nel settore della ristorazione, possibilmente maturata in ristoranti di livello Curare la preparazione, cottura e l'impiattamento dei cibi Garanzia della pulizia e l'igiene della cucina secondo gli standard di sicurezza alimentare Puntualità e serietà Essere appassionati di questo lavoro Cosa offriamo: Valorizzazione, formazione e crescita della persona in un ristorante che propone una cucina di livello Possibilità di contratto annuale o eventuale indeterminato Unico servizio con 5 servizi a settimana: 4 cene e 1 pranzo Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità: Turni Esperienza: Chef: 3 anni (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/12/2024
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